高中生的午餐便当

炖牛肉堡
牛肉末加盐、胡椒粉、料酒、蚝油、生粉搅拌上劲，洋葱末炒至透明后放凉，拌入调好味的牛肉中，加一把面包糠（牛肉量的一半），两勺色拉油，搅拌摔打至肉馅上劲，团成肉饼，放平底锅里煎至两面金黄，加入两大勺番茄酱、两大勺“中濃ソース”、一勺蚝油、一大勺糖、一大杯水，加锅盖，大火烧开后转中小火，大约需要炖10-15分钟，炖至汤汁浓稠即可。
如果时间充裕，可以放铸铁锅或砂锅内，多放些汤汁，小火慢炖45-60分钟，会更好吃😋

鸡肉紫菜卷。
鸡腿肉切成长条，加姜葱水、料酒、盐、胡椒粉、生粉腌至少半小时以上，薄薄地挂上一层鸡蛋面糊，卷上一条海苔，下油锅，160度油温炸2-3分钟后，升高油温至180度，复炸半分钟、捞出放吸油纸上控干油分即可。

金平魔芋丝。
金平，Kinpira，是日本家常料理中很常见的一种做法。胡萝卜、牛蒡、藕、魔芋丝等，水分比较少的根茎类蔬菜或其他食材都可以用来做“金平”炒。
具体做法：魔芋丝先入开水中焯水1分钟，捞出控干水分。
锅里放一勺色拉油一勺香油（或2勺香油），放入魔芋丝略炒片刻，加入料酒，酱油，味啉（没有就不放），和糖，转中火炒至汤汁收干后撒上少许熟芝麻即可。

白灼西兰花和秋葵

装饭盒。
1）先盛饭，米饭装在饭盒一侧，空一半装菜。
2）依次装入鸡肉卷、牛肉堡、秋葵、西兰花、魔芋丝、煮蛋，最后在牛肉堡上浇一勺汤汁、再在米饭上撒少许海苔拌饭素完成✅