圣诞便当 之 雪人篇

简介

今天是圣诞系列之“雪人篇”。
雪人是两个包了减盐昆布丝的白米饭团。
配菜是照烧鸡肉堡、百欧欢的黄心芹炒肉丝和黑木耳、煎火腿肠、蟹肉棒炒鸡蛋,煎鱿鱼海鲜卷。
水果是一个真心甜的临海蜜桔。
最后又给小朋友带了一罐豆腐裙带菜味噌汤(没来得及拍照)。

用料  

冷冻鸡肉堡 三个
冷冻鱿鱼海鲜卷 1个
黄心芹 适量
木耳 适量
猪肉丝 适量
蟹肉棒 1根
鸡蛋 1个

圣诞便当 之 雪人篇的做法  

  1. 上次做醋溜鸡肉丸子的时候,顺便做了几个肉饼,煎好后冷冻了起来。
    昨晚拿出来自然解冻,今早加酒,酱油,糖,味淋,和海带高汤一起煮成“照烧鸡肉堡”。

    圣诞便当 之 雪人篇的做法 步骤1
  2. 平底锅里放一勺橄榄油,放入姜丝肉丝煸炒,然后放入木耳,黄心芹,加少许盐和少许糖,翻炒至芹菜熟。

  3. 火腿肠对半切开,用刀在断面处交叉切3刀,切成米字形,放入平底锅用小火煎1-2分钟。
    蟹肉棒的表皮要给雪人做围巾,里面的白色部分就和鸡蛋一起炒一下。一分钟料理,简单美味又营养~!

  4. 捏一大一小两个饭团(今天饭团里面加了海带丝)。然后将饭团靠紧,粘合在一起,做成雪人身体,用生菜包着放入便当盒内。
    蟹肉棒的红色表皮对半撕开,做成围巾围在雪人颈部。
    用海苔刻花器刻出眼睛和嘴巴,粘在饭团上。

    圣诞便当 之 雪人篇的做法 步骤4
  5. 在便当盒的空隙处依次放入准备好的食材:芹菜肉丝,照烧鸡肉堡,炒鸡蛋,煎火腿肠,煎鱼卷,还有少许甜豆。

    圣诞便当 之 雪人篇的做法 步骤5
  6. 最后配上一个真心甜的临海蜜桔,今日便当完成。

    圣诞便当 之 雪人篇的做法 步骤6

小贴士

1)雪人的脑袋和身体如果不容易粘合在一起,其实也没关系。放进便当盒后,四周用菜塞紧,饭团就不会移动了。
2)如果雪人饭团是要放在盘子上的话,可以拗两段一寸长的生的意大利面,插在大饭团顶部,再把小饭团插上去就可以固定住了。

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