番茄肉酱意面

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简介

这道西餐几乎对所有的小朋友都具备强大的杀伤力。一定要写个菜谱传后代。

用料  

意面 100克
适量
黄油 1小勺
肉末 小半碗
洋葱 ¼个
番茄 1个
番茄酱 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
淀粉 半勺
胡椒粉 适量
橄榄油 少量

番茄肉酱意面的做法  

  1. 洋葱洗净切细碎,番茄洗净剥皮切小块。肉末加1勺料酒,1勺生抽,半勺淀粉拌匀。

    番茄肉酱意面的做法 步骤1
  2. 锅里加1小勺黄油烧热,入肉末煸炒至全部散开,熟透。捞起。

    番茄肉酱意面的做法 步骤2
  3. 锅里余油入洋葱碎炒香,入番茄块炒软。加小半碗水,适量盐,盖上盖子煮至食材软烂(约8分钟)。

    番茄肉酱意面的做法 步骤3
  4. 加2勺番茄酱。

    番茄肉酱意面的做法 步骤4
  5. 加炒好的肉末,撒适量胡椒粉,拌匀煮一会儿。

    番茄肉酱意面的做法 步骤5
  6. 煮番茄肉酱的同时,锅里烧开水,加少量盐,入意面煮15分钟左右。捞起煮好的意面,拌点橄榄油,晾一会儿。浇上番茄肉酱。

    番茄肉酱意面的做法 步骤6

小贴士

不同形状的意面煮的时间有所不同,基本以无硬芯为好,可以捞起一个咬咬看。

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