抹茶蜜豆奶酥

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简介

三伏天儿也要吃好好吃的饼干!!
那就选择一些操作简单的方子,再加上最适合大热天儿的抹茶粉(*@ο@*)~
闷热地下午,让自己放松一下,一杯绿茶,配上两块香酥的小饼干~
生活是如此的爱我,我要更加努力的生活↖(^ω^)↗!!

用料  

低筋面粉 200
黄油 80g
鸡蛋黄 3个
糖粉 50g
抹茶粉 10g
蜜蜜豆(袋装) 100g

抹茶蜜豆奶酥的做法  

  1. 黄油室温软化,加入所有的糖粉和抹茶粉,用电动打蛋器打到蓬松均匀。

    抹茶蜜豆奶酥的做法 步骤1
  2. 蛋清蛋黄分离,只打散蛋黄,分次加入黄油糊,继续搅打。

    抹茶蜜豆奶酥的做法 步骤2
  3. 等到黄油糊完全搅打至羽毛状就可以了。

    抹茶蜜豆奶酥的做法 步骤3
  4. 加入过筛的面粉。

    抹茶蜜豆奶酥的做法 步骤4
  5. 用橡皮刮刀翻拌均匀。

    抹茶蜜豆奶酥的做法 步骤5
  6. 加入蜜豆,揉成面团。

    抹茶蜜豆奶酥的做法 步骤6
  7. 把面团挪到案板上,擀成一个稍微厚一些的长方形的面片儿。并根据自己的喜爱切割成大小相同的几等份。

    抹茶蜜豆奶酥的做法 步骤7
  8. 180度预热烤箱。在每片饼干胚上均匀的刷上一层鸡蛋清。

    抹茶蜜豆奶酥的做法 步骤8
  9. 上下火15分钟左右即可!!

    抹茶蜜豆奶酥的做法 步骤9

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