三色玻璃罐蛋糕

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像不像小时候吃的三色冰淇淋?

用料  

自发粉 75g
低筋粉 60g
黄油 113g
125g
鸡蛋 2个
牛奶 115g
香草精 0.5小勺
可可粉 2小勺
李子酱(或草莓酱) 1大勺

三色玻璃罐蛋糕的做法  

  1. 把黄油软化后加糖搅拌乳化。

    三色玻璃罐蛋糕的做法 步骤1
  2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。

    三色玻璃罐蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入牛奶继续搅拌。

    三色玻璃罐蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入面粉,换手动打蛋器慢慢搅拌均匀,避免过度搅拌。

    三色玻璃罐蛋糕的做法 步骤4
  5. 把面糊分成三份,分别加入香草精、可可粉和李子酱均匀上色。

    三色玻璃罐蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,准备3个300ml的罐子,一层可可面糊、一层香草面糊、一层李子酱面糊倒进去,分出层来。最多7分满哦。

    三色玻璃罐蛋糕的做法 步骤6
  7. 放入烤箱烤制25分钟,出炉放在烤网上放凉后,盖上盖子密封冷藏储存~ 吃的时候也可以挤上奶油糖霜,就是甜了点,少吃为妙!

    三色玻璃罐蛋糕的做法 步骤7
 

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