洋葱肉末土豆泥

简介

参考莊祖宜的土豆泥做法, 其实好简单

用料  

洋葱肉末土豆泥的做法  

  1. 土豆适量, 削皮切丁, 入锅蒸10min

  2. 利用蒸的时间, 一小块洋葱和两片肉切丁, 入锅大火炒(多点油, 可以拌土豆), 落少盐和黑胡椒

  3. 蒸好的土豆用叉压成泥, 入盐 黑胡椒

  4. 土豆泥和洋葱肉一起搅拌, 再撒盐 黑胡椒

  5. 入焗炉焗约5min

小贴士

用本地的小型土豆整好吃~

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