鲜肉马蹄馄饨

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用料  

鲜肉马蹄馄饨的做法  

  1. 肉馅儿加少许姜末和料酒腌十分钟

    鲜肉马蹄馄饨的做法 步骤1
  2. 加入一个生鸡蛋、切碎的马蹄、葱末

    鲜肉马蹄馄饨的做法 步骤2
  3. 加生抽、蚝油、盐和香油搅拌均匀~~

    鲜肉马蹄馄饨的做法 步骤3
  4. 区调好的肉馅儿放在正方形馄饨片儿的一角

    鲜肉马蹄馄饨的做法 步骤4
  5. 把面片儿的一角收起,盖住肉馅儿

    鲜肉马蹄馄饨的做法 步骤5
  6. 继续向另一个角卷一圈儿

    鲜肉马蹄馄饨的做法 步骤6
  7. 用双手的拇指轻轻地挤一下卷起的装有肉馅儿的面片儿,让肉馅儿集中在面片儿的正中间。现在的面片儿应该是个三角形,把下面两个角向中间对折压在一起,并用手指把两个重叠的角捏合压实。(如果面片儿干的话,可以用筷子蘸一点儿水再粘合。)

    鲜肉马蹄馄饨的做法 步骤7
  8. 保鲜盒底铺一张纸巾

    鲜肉马蹄馄饨的做法 步骤8
  9. 把馄饨松散的均匀地码在保鲜盒里,冰箱速冻

    鲜肉马蹄馄饨的做法 步骤9

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