【冰心私房菜】红烧豆腐

简介

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史  传统的豆腐是用石膏和卤水(盐卤)点成的,现在还有一种比较嫩的豆腐 内脂豆腐,但是做红烧豆腐还是盐卤豆腐比较好,豆腐的做法千千万,红烧是个非常好吃的做法

用料  

豆腐 一块
酸辣椒
油盐酱

【冰心私房菜】红烧豆腐的做法  

  1. 豆腐先煎出来,上面散少许盐 这样比较容易入味

    【冰心私房菜】红烧豆腐的做法 步骤1
  2. 2面都简直金黄出锅

    【冰心私房菜】红烧豆腐的做法 步骤2
  3. 用老抽,盐,调个酱汁倒入锅中,放豆腐,酸辣椒下锅

    【冰心私房菜】红烧豆腐的做法 步骤3
  4. 最后调味下,出锅

    【冰心私房菜】红烧豆腐的做法 步骤4

小贴士

豆腐煎的时候散点盐 会比较入味

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