香辣烤鸡肉串

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简介

鸡肉说好做好做,难做也难做。难得是鸡肉在高温的烤箱里做出来不会很干,很柴这个是难做的地方。而解决的敲门就是,放入烤箱前刷上油,中间拿出来翻面的时候再刷上油。

用料  

鸡胸肉 2大块
彩椒 一个
洋葱 一个
百里香 少许
迷迭香 少许
胡椒粉 少许
辣椒粉 少许

香辣烤鸡肉串的做法  

  1. 鸡胸肉买回来,切去肥的脂肪,按自己的喜好切大块。

  2. 彩椒切块,洋葱切块

  3. 鸡肉串起来

  4. 穿好后,撒上上述的香料,腌制1个小时的样子

  5. 烤盘铺上锡纸,抹上油,放入鸡肉串,在在鸡肉串的上面撒上油

  6. 180°,先8分钟,然后拿出来,鸡肉串翻面在撒上油继续10分钟就好

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