黑胡椒牛肉粒

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简介

10分钟快手下饭菜!!!

用料  

牛里脊 500G
黑胡椒酱 适量
料酒 1小勺
洋葱 半个
口蘑 6个
红椒 1个

黑胡椒牛肉粒的做法  

  1. 牛里脊,切小块,洋葱切丝,红椒切小块,口蘑切小块

  2. 炒锅大火加热转小火,放适量的油,放入洋葱。炒出香味后,加入牛肉粒,加入料酒

  3. 等牛肉粒变色后,放入青椒和口蘑。翻炒1分钟。加入黑胡椒酱

  4. 转大火,翻炒一分钟。出锅

小贴士

牛肉粒要想嫩,火必须旺。个人不喜欢加淀粉裹肉,因为我觉得这样会影响肉的口感

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