芝士蛋糕--免烤版

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(17 份)
好极了
12
挺好
5
一般
0

简介

好吃的芝士蛋糕,这个是免烤箱的版本。不需要烤箱,只需要吉利丁粉和冰箱就能搞定!

用料  

奶油芝士 250G
白糖 50G
消化饼干 适量
吉利丁粉 10G左右
黄油 50G
鲜奶油 100ML

芝士蛋糕--免烤版的做法  

  1. 黄油融化,消化饼干压碎。黄油和消化饼干混合在一起,搅拌好。放在模具底部,压好

  2. 奶油芝士,隔温水打发,加入白砂糖。完全搅拌好就好,没有颗粒就好

  3. 吉利丁粉用温水泡好,然后再用温水融化

  4. 把吉利丁粉倒入奶油芝士液中去,再次搅拌好

  5. 鲜奶油加入白糖打到6分发,再加入奶油芝士里

  6. 搅拌好后,倒入模具中。放入冰箱至少3个小时就好

小贴士

简单好做的芝士蛋糕,不需要烤箱。最后一步加入鲜奶油,如果没有的话,可以不必要加入。加入鲜奶油只是为了让口感更顺滑。

芝士蛋糕--免烤版的留言

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