贡菜红椒段炒肉丝

用料  

贡菜 1包
红椒 2个
瘦肉 适量
葱姜蒜 少许

贡菜红椒段炒肉丝的做法  

  1. 贡菜倒出沥干水,红椒切条,瘦肉切丝,葱切段,姜蒜切末待用。

  2. 起锅热油,入少许姜丝,倒入肉丝加少许酱油炒至变色盛出。

  3. 用锅中剩下的油爆香葱白段及姜蒜末,入贡菜段大火翻炒。

  4. 倒入红椒段和肉丝,加少许盐,鸡精翻炒均匀出锅。

小贴士

贡菜我买的真空包的,如果买的干的需提前泡发。

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