什锦虾仁

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简介

好吃又营养的什锦虾仁惊艳登场

用料  

虾仁
玉米粒
豌豆粒
胡萝卜粒

什锦虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净加少许盐,料酒淹一会儿

  2. 锅内加水放一勺盐大火煮开,倒入玉米,胡萝卜,豌豆儿粒(下面简称三粒儿)稍稍焯一会儿,盛出沥干。

  3. 锅内放油适量,入葱白,姜丝爆香,倒入三粒儿,稍作翻炒。倒入水,跟锅内食材齐平就好。大火煮开转小火煮几分钟,加入虾仁,继续煮一两分钟。

  4. 加少许勾芡汁,收汁,出锅,装盘。

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