黄金菠萝炒饭

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简介

零零散散买了很多模型放在家里,虽然只是一碗蛋炒饭,我却很乐意将它们摆成各种造型,不但是为了看起来赏心悦目,更重要的是我觉得人不论是处在哪个年龄段,都应该心怀一份童真。

用料  

隔夜剩米饭 2碗
鸡蛋 3颗
菠萝 1小块
培根或香肠 一块
葱花 适量
青椒 半个
红椒 半个

黄金菠萝炒饭的做法  

  1. 香肠与菠萝、辣椒分别切丁,葱花切末备用

  2. 将鸡蛋打散,放入适量的盐,加入米饭搅拌均匀,让每粒米饭都裹上蛋液

  3. 锅里放少许油烧加热,倒入香肠粒炒至稍微有点焦

  4. 倒入米饭,中火,快速的翻炒米饭,炒到米饭会跳起来,这就是传说中会跳舞的蛋炒饭啦

  5. 倒入辣椒丁与菠萝丁翻炒均匀

  6. 试味,不够咸适量加点盐,撒上葱花炒炒匀即可

  7. 最后上张拼图

    黄金菠萝炒饭的做法 步骤7

小贴士

米饭必须是凉的,冷藏后为佳!刚煮好热的米饭需放入冰箱冷藏2小时候后使用。

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