大葱炒鸡蛋

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用料  

大葱 1根
鸡蛋 2个
1瓣

大葱炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋加少许盐打散,大葱洗净切成丝,蒜拍成末

  2. 热锅倒少许油,小火将鸡蛋煎成形用锅铲切成小块盛出

  3. 锅中另倒入少许油,爆香蒜末倒入葱丝翻炒片刻,加少许盐,鸡精调味

  4. 倒入鸡蛋翻炒均匀出锅即可

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