当归黄芪炖鸡汤

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简介

大补啊!!!隔水炖的味道比砂锅煲的香好多啊,清甜清甜的,和外面卖的炖罐味道一样。

用料  

鸡块
当归黄芪枸杞 一小撮
姜片 5片
黄酒,盐,味精

当归黄芪炖鸡汤的做法  

  1. 鸡块和当归黄芪枸杞洗净放入炖盅,再加入几片生姜,两勺黄酒,少许盐,加满水。

  2. 然后高压锅里放一个蒸架,加水刚好没过蒸架,把炖盅放上去,加阀大火烧至冒气,转最小火炖40分钟 ,等汽下去,取出加入味精就可以吃啦。(如图,是刚从高压锅取出来的样子哈)

小贴士

1. 用高压锅和炖盅的组合,既快速又保留了营养。
2. 如法炮制,可以制作海带排骨汤,香菇鸡汤,各种美味炖汤:)

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