当归黄芪炖鸡汤

Name: 当归黄芪炖鸡汤
Ingredients: 鸡块; 一小撮当归黄芪枸杞; 5片姜片; 黄酒，盐，味精

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大补啊！！！隔水炖的味道比砂锅煲的香好多啊，清甜清甜的，和外面卖的炖罐味道一样。

用料

鸡块
当归黄芪枸杞	一小撮
姜片	5片
黄酒，盐，味精

当归黄芪炖鸡汤的做法

鸡块和当归黄芪枸杞洗净放入炖盅，再加入几片生姜，两勺黄酒，少许盐，加满水。
然后高压锅里放一个蒸架，加水刚好没过蒸架，把炖盅放上去，加阀大火烧至冒气，转最小火炖40分钟，等汽下去，取出加入味精就可以吃啦。（如图，是刚从高压锅取出来的样子哈）

小贴士

1. 用高压锅和炖盅的组合，既快速又保留了营养。
2. 如法炮制，可以制作海带排骨汤，香菇鸡汤，各种美味炖汤：）

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该菜谱发布于 2012-06-30 22:18:06

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