尖椒土豆片

7.8 综合评分
646 人做过这道菜
这个绝对是我的拿手菜,哈哈,超下饭

用料  

土豆(大个的) 1个
尖椒 1只
葱花,蒜末
老干妈风味豆豉
陈醋、盐、糖、味精、生抽

尖椒土豆片的做法  

  1. 土豆洗净削皮,切片泡在清水中备用。尖椒切小块。

  2. 锅里油烧热,转中小火,放葱花和一勺老干妈风味豆豉,爆香。

  3. 倒入土豆片的同时立刻放一勺陈醋,中火翻炒2分钟,倒入尖椒和蒜末,放适量盐,糖,生抽,味精调味,继续翻炒2分钟,关火。盖上锅盖再焖1-2分钟就可以了哈

小贴士

1. 土豆片下锅第一时间喷洒陈醋,可以让口感很脆噢

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尖椒土豆片的答疑

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