煎茄子

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简介

夏天茄子当季,一定要吃的茄子菜式呀!!-夏日必吃菜式

用料  

紫色茄子 1个
面粉 50g
70g
鸡蛋 1个

煎茄子的做法  

  1. 茄子切片。切薄和切厚都看个人喜好~

  2. 鸡蛋,面粉,水混合成面糊

  3. 平底锅放油,一片片的茄子裹上面糊放入平底锅两面炸成金黄色。出锅控油

  4. 蘸上蘸料,美味无敌

  5. 蘸料1:蒜醋汁:蒜末,姜末,生抽,醋,糖,芝麻油拌匀

  6. 蘸料2:日式鲣鱼酱油+少许磨蓉的白萝卜

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