胡萝卜枸杞汤

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这段时间常喝很油的汤,我一直在想做点清淡的汤,但是又不想做原来吃的那些老一套的汤了,不是番茄汤,就是白菜汤,豆腐汤之类的,我要换点新口味的,还要清淡的。于是,研究菜谱,挑了一个出来——胡萝卜枸杞汤,试试看吧,尝试之后觉得很不错,成功啰!很符合我的口味,鲜甜咸甜的感觉,有一种胡萝卜和枸杞混合后的闷甜味,我不知道如何形容这种味道,我一口气喝了两碗,软软的胡萝卜丝,糯糯的枸杞子,汤喝下去有一种愉悦的感觉,甜在嘴里,甜进心里,暖在嘴里,暖进心里,心情不好的时候喝喝吧。做法简单,营养也丰富。

用料  

胡萝卜 1-2根
枸杞 1小把
适量
少许

胡萝卜枸杞汤的做法  

  1. 胡萝去皮洗净后切成丝,锅内热少许油,下胡萝卜丝煸炒后加水煮,倒入枸杞。

    胡萝卜枸杞汤的做法 步骤1
  2. 胡萝卜煮软后,加盐,撒葱花。

    胡萝卜枸杞汤的做法 步骤2

小贴士

胡萝卜煸炒后再煮,据菜谱说,这样营养才能被人体充分吸收。而且我觉得,煸炒后煮出的汤香味更浓。

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胡萝卜枸杞汤的答疑

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