干黄豆泡水后,大概在中午开始泡,晚上烧,要烧之前捞出晾干水份
锅中倒入足够的油,冷油时就把黄豆放入,中小火加热,小火耐心翻炒不要大火,容易焦,等外皮都变的皱皱的,内部看去没有白色的话就可以出锅沥干油,留底油,放黄豆用老抽,生抽,盐,味精少许调汁,浇在黄豆上,翻炒均匀,等汤汁收干就可以出锅了
上传你做的【冰心私房菜】风味黄豆