港味茶餐厅之法兰西多士

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(17 份)
好极了
8
挺好
7
一般
0

简介

今天尝试的是咸味的西多士,加入的是火腿和芝士片,之前也尝试过甜味的西多士,加入的是花生酱,吃过两种口味后发现我果然偏重口味,哈哈,谁让我对芝士爱不释手呢,如果2012世界末日真的降临,那就让我天天吃芝士吧!
很喜欢这类的小食,又简单又好吃,零基础的人都学得会,担心怕胖的MM们可以当早餐吃,一天的能量都能够代谢掉,完全不用担心发胖啦~再说了,美食当前,减肥真的是浮云啦,试问有几个男人能看到咱们肚子上的小赘肉呢~

用料  

白土司 4片
火腿片 8片
芝士片 2片
鸡蛋 2颗

港味茶餐厅之法兰西多士的做法  

  1. 准备白土司四片。
    将白土司的边边切掉。
    火腿切片。

    港味茶餐厅之法兰西多士的做法 步骤1
  2. 将切好4片火腿片码好,如图所示。
    放上一片芝士片。【注:其实在芝士片上再放上4片火腿片做成3层也可以哦,这样做起来会更饱满,我这里只做了2层】
    再放上一片土司片。

    港味茶餐厅之法兰西多士的做法 步骤2
  3. 找一个大一点的容器打入鸡蛋。【注:找一个大一点的容器是方便西多士在里面蘸取鸡蛋液】
    顺着一个方向将鸡蛋打散。
    蘸取鸡蛋液。【注:鸡蛋液轻轻蘸一下就可以,切勿蘸取太多,这样土司片会软掉的。】

    港味茶餐厅之法兰西多士的做法 步骤3
  4. 小火加热油锅,放入土司。
    小火将土司片两面煎至金黄即可,取出沥干油分。
    将炸好的西多士呈对角线切开即可装盘食用。

    港味茶餐厅之法兰西多士的做法 步骤4
  5. 祝大家好胃口:)

    港味茶餐厅之法兰西多士的做法 步骤5

小贴士

香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」,简称「西多」,全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。

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