南瓜蛋花面疙瘩

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(11 份)
好极了
7
挺好
4
一般
0
68
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简介

今天偷个懒好吗~~不,是常常偷个懒好嘛~~~

很快就能做好的面疙瘩呀  今天爸爸教我做了

真简单,真方便,真美味,真健康

哈哈哈。

用料  

南瓜
面粉
鸡蛋 一只
少许
虾皮

南瓜蛋花面疙瘩的做法  

  1. 面粉加用水调和  不要调的太湿,这样做出来的面疙瘩才有弹性

    南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤1
  2. 调到这种状态就差不多了

    南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤2
  3. 南瓜切块 锅里加水,烧热后倒入南瓜焖煮10分钟

    南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤3
  4. 南瓜用筷子试下,软了既可,加入虾米继续烧3分钟

    南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤4
  5. 拿一个调羹,舀一勺面糊加入南瓜汤中,大小按自己喜欢的来

    南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤5
  6. 面糊都下水后  继续煮5分钟左右,喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会  面疙瘩熟了就行了(咬开里面无白色粉质,就是熟啦)

  7. 加盐、少许油 搅拌均匀后打入蛋花。完成

小贴士

1. 南瓜选老的哈  越是老的南瓜越是粉,越是甜
2.不放味精,用虾皮吊鲜味即可  
3. 还可以在最后加入你喜爱的蔬菜

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