金针菇和蟹味菇都去掉根部,香菇去蒂切成片状,都洗净沥干
热油锅,下豆腐下去稍煎,豆腐弄碎了也无所谓,别太碎就行
然后把备好的什菌倒入锅中与豆腐一同煮约5分钟
加入一点盐和蚝油调味,最后下胡萝卜片和葱花点缀增香即可
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