口水鸡

Name: 口水鸡
Ingredients: 两只（鸡腿的肌肉纤维紧实有咬劲）鸡腿; 生抽; 料酒; 蒜葱姜; 老干妈; 糖; 辣椒粉; 五香粉; 芝麻花生碎; 芝麻酱

5 人做过这道菜

凉公子

怎么都割舍不下的一道菜，冬天也好夏天也好怎么吃怎么滋味。

用料

鸡腿	两只（鸡腿的肌肉纤维紧实有咬劲）
生抽
料酒
蒜葱姜
老干妈
糖
辣椒粉
五香粉
芝麻花生碎
芝麻酱

口水鸡的做法

鸡腿去骨，卷起来用牙签固定
倒上料酒，姜片隔水蒸20分钟（熟了就好）
蒸好后取出，拔掉牙签。切成块
蒜姜切末，葱切葱花
锅里加适量油，放入姜蒜末爆香后倒碗里
在5中放入花椒粉、熟芝麻、生抽、糖、香油、芝麻酱、老干妈。拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上葱花即可

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该菜谱发布于 2012-05-23 19:27:48

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