煎饺

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简介

要煎出金黄微焦的底只要这样就行了。香脆的饺子,蘸上酸辣麻香的调料吃,很过瘾!!!

用料  

饺子(生的)10个
色拉油(够一个平底锅的量就行)
水100毫升

煎饺的做法  

  1. 平底锅里放油(正好够一个底面),并排放好生饺子。

  2. 倒100毫升的水,盖上锅盖用中火煎5分钟

  3. 锅底的水看着快干了,倒一点点油在饺子上

  4. 盖上盖子再煎1-2分钟

小贴士

第三步一定要hold住。别放水。眼看像是不行了,没事!让它继续。蘸料部分:醋,糖,麻油,辣酱。

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