手撕包菜

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用料  

包菜
五花肉
猪油
青椒(干红椒)
耗油
酱油

手撕包菜的做法  

  1. 包菜用手撕成片

  2. 青椒(干红椒)切粒

  3. 五花肉切片

  4. 锅置火口,下猪油,3成热,将五花肉下锅炒出油,微变色。

  5. 将青椒下锅炒出香味(一半干红椒炒微变色)

  6. 下包菜翻炒至8成熟,

  7. 吃味:酱油,耗油,另外一般的干红椒。

  8. 出锅,装盘,成菜。

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