韭苔炒虾

10 人做过这道菜

用料  

新鲜小虾
韭苔
汁:料酒,盐,糖,味精,淀粉,胡椒水

韭苔炒虾的做法  

  1. 虾洗净,入盆中,下料酒,盐,味精,胡椒水,腌制入味,10分钟。

  2. 韭苔切寸段

  3. 锅置火口,炙锅,放油适量,5成热,下虾快炒至虾变色。

  4. 兑入韭苔,继续粉彩至韭苔变色。

  5. 烹汁,收汁亮油。

  6. 出锅,装盘,成菜

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
65 收藏


韭苔炒虾的答疑

关于韭苔炒虾的做法还有疑问? 提一个问题