红薯粉糖水。

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人做过这道菜

简介

夏天吃起來超棒~╰( ̄▽ ̄)╮
在家時的夏天必備,喜愛程度僅次於清補涼。
海口叫地瓜粉(地瓜粉大概也是紅薯粉吧,大概……),菜市場都有人做好了賣,不過粉更粗,更像酸辣粉里的紅薯粉絲,口感也沒這麼Q。但不在家的人沒得挑嘛淚。

用料  

红薯粉丝
红糖

红薯粉糖水。的做法  

  1. 煮紅糖水,放姜。(姜不是必須的,我個人比較喜歡有放姜的紅糖水)

  2. 紅薯粉泡軟。

  3. 水煮開,下紅薯粉,煮五分鐘左右就够了。

  4. 撈出紅薯粉,過兩遍涼水,然後放一旁控水。

小贴士

1,紅薯粉可以一次煮多點,瀝幹水后放保鮮盒里,放冰箱,每次吃的時候拿一部份就好啦。

2,紅糖水也放冰箱。

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