红火沪式腐乳鸡翅

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用料  

红火沪式腐乳鸡翅的做法  

  1. 鸡翅划两刀,料酒姜粉腌渍。

  2. 红腐乳一块以及腐乳汁,加酱油、酒、红糖搅拌成调料酱。

  3. 热油,煎鸡翅至金色,入调料酱,翻炒后加水没过鸡翅,收汁,记得不时翻面。

小贴士

因为是上海菜, 口味偏甜。
 

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