桂花黄豆面小窝头

用料  

黄豆面 130G
白面 20G
白糖 10G
干桂花 1勺
清水(牛奶) 适量
干酵母 2G

桂花黄豆面小窝头的做法  

  1. 所有的材料准备好,放在一个大碗中,搅拌均匀

  2. 慢慢加入水,和成干湿适中的面团,盖上屉布静置1-2小时

  3. 把面团揉成条,揪成许多均匀的剂子

  4. 取一个剂子,揉成小窝头的形状,记得把窝头底部顶出一个小窝

  5. 蒸锅放好屉布,码上小窝头,大火水开后转中火再蒸15分钟即可

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