椰子挞

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用料  

饼皮:
低粉 30克
黄油 30克
70克
全蛋液 1个半鸡蛋
.
椰子馅:
椰蓉 60克
椰浆 90克
泡打粉 1/4小匙

椰子挞的做法  

  1. 饼皮:

  2. 饼皮:黄油融化+糖打匀,慢慢加入蛋液搅拌均匀

  3. 饼皮:筛入低粉拌匀

  4. 椰子馅:

  5. 椰子馅:黄油融化+糖打匀,加入椰浆打匀,慢慢加入蛋液搅拌均匀

    椰子挞的做法 步骤5
  6. 椰子馅:筛入粉类拌匀

  7. 椰子馅:倒入椰蓉拌匀

  8. 组合:将饼皮面团分成10份,擀圆压入涂了油的模具中

  9. 组合:椰蓉馅灌倒九分满

  10. 组合:烤箱中层190度25分钟

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