抹茶红豆糯米糍

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用料  

糯米粉 150克
红豆馅 适量
糖粉 50克
抹茶粉 4克
200毫升
椰丝 适量
色拉油 适量

抹茶红豆糯米糍的做法  

  1. 将抹茶粉先用少许热水化开拌匀,再将剩下的水全部倒进去拌匀

  2. 将糯米粉和糖粉加入1中拌匀

  3. 将混合物盖上保鲜膜,微波炉高火2分钟,拿出来搅拌

  4. 盖好保鲜膜,继续高火1分钟,拿出来搅拌,再高火30秒,拿出来再搅拌

  5. 糯米皮就做好啦,稍微放凉一下,准备包馅

  6. 把红豆馅分成小球,待包

  7. 手上抹油,取一小团糯米团,搓圆,压扁,包入红豆馅,封口,搓圆

  8. 放在椰丝中滚一圈(我木有椰丝了,只好滚了奶粉),放入密封容器装好即可

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