蒜蓉黄瓜花

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简介

刚好到了吃黄瓜花的季节,顶着黄花的小黄瓜,新鲜清脆,清炒或者凉拌都不错哦。

用料  

蒜蓉黄瓜花的做法  

  1. 黄瓜花用水反复冲洗干净

  2. 蒜切成蒜蓉

  3. 锅中倒油,油五分热加入一半蒜蓉煸炒出香味

  4. 倒入黄瓜花翻炒,随后加入生抽、盐

  5. 出锅前加入鸡精和剩余的蒜蓉,翻炒均匀即可

小贴士

炒的全程应该在三到五分钟,时间再长就会使黄瓜花颜色变深,口感也不能保证清脆了

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