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酥炸九肚鱼
酥炸九肚鱼
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粤菜厨房笔记
用料
九肚鱼 味椒盐
酥炸九肚鱼的做法
去头把鱼肚子顺便拉出来 去尾
用刀拍几下开边如图
上脆炸粉即可
六成油温下锅炸至金黄捞出
蘸椒盐味吃（适量）
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-06-30 13:26:52
31 收藏
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酥炸九肚鱼的答疑
俊哥没啰嗦
2019-08-05
0
赞
怎么做到炸了之后放久都不会软呢
作者回复
2019-08-06
换成淀粉炸 炸够火点。不过这种菜一旦凉了估计送你也不吃
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