韭菜油

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用料  

韭菜 3斤
调和油 8斤
咸鱼头 3个
大蒜 6瓣
6小片
八角 6个
白芷 2小片
2根

韭菜油的做法  

  1. 韭菜捣烂
    全部一起慢慢熬
    中通偶尔搅拌
    直到水分变干 油变绿
    关火把渣捞出

    韭菜油的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2018-12-05 22:06:41
241 收藏


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韭菜油的答疑

  • 下厨房用户_ldrh  2020-03-10  
    4
    千万别放咸鱼、会有鱼腥味超级难闻
    作者回复 2021-05-18  
    那就不要放呗 自己觉得好吃就可以啦
  • 下厨房用户_ldrh  2020-03-29  
    3
    不用试了、这配方任你折腾也炸不出正宗的香味、本人去湛江当地拜师学了会了、炸这个油的技巧你在网上绝对找不到的
  • 没药就别提醒我有病、  2019-04-18  
    2
    能加个卫星多多请教一下你吗:wubibao
  • 小鹿爱吃橙  2019-12-24  
    1
    真的吗 期待您的教程 嘻嘻😜
    作者回复 2019-12-24  
    当然是真的了  什么教程 这个就是这么简单滴
  • 手机用户7222_djth  2019-02-12  
    1
    能用花生油吗?是因为花生油味道太重,所以用调和油吗?
    作者回复 2019-02-21  
    这样子弄味道杂   成本高
  • 下厨房用户_ldrh  2020-03-10  
    0
    试了做不出那种香味、放了咸鱼有味、吃是可以吃的、本来这油没炸之前就是香的了
  • 小鹿爱吃橙  2019-11-28  
    0
    这个韭菜油可以做捞粉吗 几时出一个捞粉的教程呢 哈哈哈
    作者回复 2019-11-29  
    当然可以
  • 簸箕炊小吃  2019-06-27  
    0
    我弄的不是那种暗绿色的油……什么情况?谢谢……
    作者回复 2019-06-29  
    我不知道师傅你怎么操作的
  • 没药就别提醒我有病、  2019-04-15  
    0
    你好 大火煮开可以吗 还是全程小火熬
    作者回复 2019-04-16  
    如果实在没时间那就开始开大,最后一定千万千千万用小火,否则过火了就完蛋了。
  • 云中美花  2019-03-22  
    0
    为什么要放鱼头?这样会腥吗?
    作者回复 2019-03-22  
    亲  咸鱼头可是从万里长征的时候就已经公认的了,用来炸油只会香 不会腥的,放心

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