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凉菜
黄瓜拌桃子
黄瓜拌桃子
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小喔哩哩的外婆
从小就听大人说,端午要吃黄鱼、白切肉……巴拉巴拉一大串,其中有一款叫黄瓜拌桃子,酸酸甜甜挺爽口的。
用料
黄瓜
一根
桃子
二个
大蒜
三瓣
盐、香油
少许
黄瓜拌桃子的做法
黄瓜切成自己喜欢的形状,用盐腌制片刻后倒去析出的汁水,加大蒜碎,香油拌匀。桃子选用清脆的甜桃,削皮后切成和黄瓜相似的形状,倒入黄瓜拌匀就好装盘了。
小贴士
桃子后放入是为了保持桃子的果味
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该菜谱发布于 2019-06-07 12:11:03
23 收藏
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