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不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯

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双子鹿米的厨房  双子鹿米

用料  

芒果 250克
雀巢牛奶 50克
铁塔淡奶油 200克
展艺吉利丁 2片
展艺细砂糖 10-20克
草莓 3-5个

不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法  

  1. 草莓洗干净切薄片，越薄越好贴

    不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法 步骤1

  2. 贴杯

    不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法 步骤2

  3. 吉利丁泡冰水，一定要用冰水

    不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法 步骤3

  4. 芒果打成泥

    不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法 步骤4

  5. 牛奶加热到40度加吉利丁片化开，温度太高会影响吉利丁的凝固性

    不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法 步骤5

  6. 奶油加糖打发有纹路即可，芒果够甜的就放10克糖就够了，不甜的可以多加点

    不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法 步骤6

  7. 芒果泥倒入奶油中搅拌均匀，

    不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法 步骤7

  8. 加入牛奶吉利丁搅拌均匀

    不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法 步骤8

  9. 装杯，冷藏4小时慕斯凝固即可食用

    不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法 步骤9

  10. 装饰点水果，当铛铛铛～就可以吃啦
    我的量大概做2个杯，根据自己家的杯子大小制作哦⊙∀⊙！

    不用模具不用烤箱～草莓芒果杯子慕斯的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-04-16 17:14:34
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