黑椒牛排(现腌牛排)

5 人做过这道菜
买原切单块未腌制的牛排,放常温慢解冻后自己腌制入味,煎好的牛排那叫一个味鲜美!

用料  

牛排 1块
研磨黑椒 适量
适量
黄油 15克左右

黑椒牛排(现腌牛排)的做法  

  1. 常温解冻后,用厨房纸吸掉两面血水。
    研磨黑椒撒抹在牛排两面,再撒些盐。
    用保鲜膜里滴一点橄榄油,没有橄榄油可不放。把牛排放入保鲜膜包好腌制十分钟。我家孩子喜欢早餐吃,我就放冷藏腌制过夜,早起煎好当早餐,速战速决的能量早餐😝

    黑椒牛排(现腌牛排)的做法 步骤1
  2. 铁锅烧热放黄油,转中小火

    黑椒牛排(现腌牛排)的做法 步骤2
  3. 牛排入煎锅,煎至面上出汁翻一面煎。

    黑椒牛排(现腌牛排)的做法 步骤3
  4. 锅内还有余油煎个荷包蛋搭配呗,再配上一杯现榨果汁!孩子吃得非常开心,真是能量满满的一天啊!

    黑椒牛排(现腌牛排)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-03-07 08:22:48
712 收藏


黑椒牛排(现腌牛排)的答疑

  • 碧落赋1  2019-03-15  
    4
    请问我也想煎全熟的,到底要煎几分钟呢?
    作者回复 2019-03-15  
    没有特意记时间,很快的,大概十分钟左右吧,我用铁平锅煎的,还同时一起煎了荷包蛋😁我是以外层上下两面都不红了就可以判断熟了
  • 小狒狒的厨房  2020-01-14  
    0
    腌要腌多久?
    作者回复 2020-01-14  
    十分钟
  • DaYangYang  2019-08-22  
    0
    买牛的什么部位比较好呢
    作者回复 2019-10-15  
    大部分我买的都是肉眼,很想试试T骨,还没买过。
  • 妖妖小美女  2019-05-09  
    0
    做出来的发酸是为什么
    作者回复 2019-05-09  
    你是不是沾了番茄酱吃呀?要不就是肉的问题。我还没遇到吃起来发酸的感觉呢🤪
  • 碧落赋1  2019-03-15  
    0
    谢谢了!
    作者回复 2019-03-15  
    不客气哈😊

以上留言由作者回复后显示