鸡肉串

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用料  

鸡脯肉 200克
青红辣椒 2只
鸡蛋 一只
生抽 一汤匙
蜂蜜 一汤匙
黑胡椒 30克
10瓣
料酒
色拉油 适量

鸡肉串的做法  

  1. 将鸡脯肉和请红辣椒洗净,切成小块备用

  2. 加入鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜、料酒、色拉油搅拌均匀

  3. 将竹签泡在水中30分钟。(可避免在高温中烤焦)

  4. 把鸡肉串在竹签上,在相临的地方依次串上大蒜和辣椒

  5. 烤箱180度上下火预热5分钟

  6. 烤盘铺上锡箔纸,将肉串放在上面进烤箱

  7. 烤5分钟后,取出刷上碗内剩余的酱料和蜂蜜,反复3次

  8. 烤制20分钟即可

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