香茅夏橙冰茶

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超爱夏橙的颜色,三青三黄,五分酸五分甜,视觉上清凉得不行,夏橙最适合夏季榨汁喝,维C含量比一般的橙子更加丰富,香茅的味道见仁见智,我是很喜欢的,毕竟自带南洋风味,香茅茶更被誉为歪果仁的感冒茶,祛暑消渴是常备利器,伏天来一杯有态度的冰茶才算对夏天有个交待。

用料  

鲜香茅 3根
夏橙 3颗
柠檬 1/3颗
斯里兰卡红茶末(或茶包3个) 6g
1L
45g
冰块 适量
鲜薄荷叶 1根

香茅夏橙冰茶的做法  

  1. 准备好所有香茅夏橙冰茶所需要的食材,提前准备好冰块;

    香茅夏橙冰茶的做法 步骤1
  2. 将红茶末装入茶包中备用;

    香茅夏橙冰茶的做法 步骤2
  3. 鲜香茅2根剪去绿叶部分,留下白色那段斜刀切大段;

    香茅夏橙冰茶的做法 步骤3
  4. 打成香茅末,这时香茅的鲜香味会被激活;

    香茅夏橙冰茶的做法 步骤4
  5. 杯中加入红茶包和1L水,将香茅和红茶煮成香茅红茶汤,煮完将茶汤滤出放凉,茶渣丢弃;

    香茅夏橙冰茶的做法 步骤5
  6. 夏橙3个,1个切片,2个去皮,柠檬切片;

    香茅夏橙冰茶的做法 步骤6
  7. 将两个去皮的夏橙加三分之一的香茅红茶,打成橙汁红茶,和剩下的香茅分开置于冰箱冷藏;

    香茅夏橙冰茶的做法 步骤7
  8. 将切片的夏橙和柠檬贴玻璃杯壁,倒入提前准备好的冰块,先倒入橙味冰茶,再倒入香茅冰茶,插入一截香茅(用刀纵向划开)和一枝薄荷装饰,用吸管搅拌搅拌开喝。

    香茅夏橙冰茶的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-25 16:09:21
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