满杯西柚I want to see you
7.6
综合评分
25
人做过这道菜
呱呱呱呱
去年看到一本书名叫《我想要两颗西柚》，翻译起来竟然是i want to see you，也是很有趣了，满杯西柚风靡果茶店一段时间了，可能是我少数会出门买的饮料，其实做起来一点不难，葡萄柚的清香苦甜是夏天的真滋味了。
用料
满杯西柚I want to see you的做法
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准备满杯西柚所需要的食材，冰块提前用冰格冻好；
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四季春茶包用凉白开冷泡一夜，放在冰箱冷藏；
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西柚其中一个横向切薄片；
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另一个剥去柚皮，掰开去掉白色筋膜，留下瓣状柚肉；
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去掉筋膜的柚肉瓣用糖腌渍片刻，加30ml水，浸泡到砂糖融化；
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将糖渍西柚煮成西柚糖浆，倒出放冰箱冷藏；
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冰块打成刨冰；
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西柚片垫在玻璃杯底和杯壁，倒入刨冰，插上迷迭香，四季春茶倒入杯中八分满；
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最后淋上柚子糖浆，搅拌均匀即可食用，喜欢的话再用小竹签额外插起小块西柚装饰。
小贴士
柚子糖浆可以密封冷藏保存一周，也可以兑柚子水食用。
