青蒜苗炒卤猪嘴

用料  

熟(卤)猪嘴
青蒜苗
豆豉酱
鸡精
生抽
姜丝
蒜片
八角
花椒
辣椒
葵花油

青蒜苗炒卤猪嘴的做法  

  1. 将猪嘴清洗干净,放入锅中,加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后,切成薄片备用

    青蒜苗炒卤猪嘴的做法 步骤1
  2. 将大蒜切成片、青蒜苗切成小节

    青蒜苗炒卤猪嘴的做法 步骤2
  3. 锅内放少许油,放入大蒜片、干辣椒炒香;然后放入猪嘴,炒成肉卷后,放入豆豉酱

    青蒜苗炒卤猪嘴的做法 步骤3
  4. 放入青蒜苗丝翻炒一分钟;再放入生抽、鸡精翻炒片刻,即可起锅

    青蒜苗炒卤猪嘴的做法 步骤4

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