菠萝芒果冰激凌

8.8 综合评分
9 人做过这道菜
新周愉快,每一位。

今天分享这款分分钟就可以吃到的冰激凌,材料易得,制作超级简单方便哒。
用大量的水果制成,果泥含量较高所以冷冻后也不会有冰渣或者非常硬,口感顺滑清爽,比起大量奶油制作的冰激凌,个人更爱这种口味~

用料  

菠萝 150克
芒果 350克
柠檬汁 20克
淡奶油 100克
炼乳 50克

菠萝芒果冰激凌的做法  

  1. 芒果和菠萝果肉分别处理好切块,装入密封袋放入冰箱冷冻至少2小时,冻硬。

    菠萝芒果冰激凌的做法 步骤1
  2. 将冷冻的菠萝块、芒果,冷冻的奶油块和柠檬汁块以及炼乳放入GOURMETmaxx厨师机主杯。

    菠萝芒果冰激凌的做法 步骤2
  3. GOURMETmaxx厨师机设置1分钟/6档

    菠萝芒果冰激凌的做法 步骤3
  4. 启动10-15秒后暂停打开盖子,用刮刀将边缘的食材向杯底聚拢。

    此时呈碎冰粒状。

    菠萝芒果冰激凌的做法 步骤4
  5. 继续启动机器,约10-15秒,搅打至细腻顺滑状

    菠萝芒果冰激凌的做法 步骤5
  6. 可以即食,也可以挖出装入冰激凌盒或者密封容器,放入冰箱冷冻

    菠萝芒果冰激凌的做法 步骤6
  7. 切少许芒果挖球装盘即可。

    菠萝芒果冰激凌的做法 步骤7

小贴士

食谱同样适用于海氏hk53厨房一体机,可同样操作。

没有一体机的同学料理棒也可少量尝试一下哦~

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

菠萝芒果冰激凌相关分类

该菜谱发布于 2018-07-02 15:22:21
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菠萝芒果冰激凌的答疑

  • 紫雨凌汐  2018-07-29  
    0
    为什么我做了冷冻后感觉变冰沙?不是丝滑的?你的也是吗

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