海氏HK53厨房一体机&GOURMETmaxx厨师机食谱

224 收藏
陆续记录新玩具的各种操作~~
创建时间: 9个月前      最后修改: 1个月前
38 菜谱
  • 黑芝麻蛋黄月饼

    #黑芝麻馅配料、脱皮绿豆/白芸豆、黑芝麻、花生油、糖、麦芽糖、#月饼皮配方(皮馅3/7比例的85克月饼12个)、转化糖浆、枧水、花生油、王后中式糕点粉

    综合评分 8.8 (99 做过)

    啊呜511

  • 自制莲蓉馅

    干莲子、水、糖、麦芽糖、花生油

    综合评分 9.4 (29 做过)

    啊呜511

  • 红豆沙

    红豆、水、糖、麦芽糖、花生油

    综合评分 9.5 (73 做过)

    啊呜511

  • 熬猪油(蛋黄酥、苏式月饼用)

    猪板油

    6 做过

    啊呜511

  • 黑糖核桃贝果

    高筋粉、鲜酵母、盐、黑糖、水、黄油、红枣肉、核桃仁、#糖水、水、细砂糖

    综合评分 8.7 (76 做过)

    啊呜511

  • 原味肉松

    里脊肉、姜、葱、八角、料酒、糖、蚝油、胡椒粉、生抽、老抽、盐、鱼露、食用油

    综合评分 8.4 (28 做过)

    啊呜511

  • 咖啡甜心小面包

    #种面团、面包粉、鲜酵母、水、糖、#主面团、面包粉、速溶咖啡粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、水、黄油、#咖啡卡仕达奶油馅、咖啡卡仕达酱、淡奶油

    综合评分 8.9 (44 做过)

    啊呜511

  • 培根芝士贝果

    高筋粉、鲜酵母、盐、糖、现磨黑胡椒、水、黄油、#、培根、芝士片、#糖水、水、细砂糖

    综合评分 8.3 (66 做过)

    啊呜511

  • 草莓酱--附草莓保存方法

    草莓、细砂糖、柠檬

    7 做过

    啊呜511

  • 焦糖芝士蛋糕

    #芝士糊(200ml玻璃瓶4-5个)、奶油奶酪、细砂糖、自制无糖酸奶、玉米淀粉、全蛋液、朗姆酒、焦糖奶油酱

    5 做过

    啊呜511

  • 酸梅汤

    乌梅、山楂干、陈皮、洛神花、水、冰糖、糖桂花

    6 做过

    啊呜511

  • 菠萝芒果冰激凌

    菠萝、芒果、柠檬汁、淡奶油、炼乳

    3 做过

    啊呜511

  • 紫米麻薯包

    王后柔风吐司粉(25kg装)、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、全蛋液、紫米粥、冰牛奶、无盐黄油、#馅料、紫米馅、蜜红豆、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黄油

    综合评分 8.9 (36 做过)

    啊呜511

  • 自制绿豆沙馅

    脱皮绿豆、糖、植物油、水

    9 做过

    啊呜511

  • 绿豆糕

    脱皮绿豆、麦芽糖、细砂糖、黄油

    综合评分 8.3 (54 做过)

    啊呜511

  • 香菇肉酱

    夹心肉、葱段、姜、干香菇、食用油、干黄酱、大酱、生抽、老抽、蚝油、鸡粉

    综合评分 9.3 (13 做过)

    啊呜511

上一页123