红烧鸦片鱼

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用料  

鸦片鱼身
葱姜蒜
老抽
白砂糖
料酒

红烧鸦片鱼的做法  

  1. 鸦片鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段

    红烧鸦片鱼的做法 步骤1
  2. 把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼身放入油锅,两面稍微煎下

    红烧鸦片鱼的做法 步骤2
  3. 放姜片蒜片和料酒

    红烧鸦片鱼的做法 步骤3
  4. 放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅

    红烧鸦片鱼的做法 步骤4

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