准备好全部食材。
藜麦和大米按照1:3的比例淘洗后煮米饭,我习惯加1.1-1.2倍水,煮好后焖一刻钟。
煮好的藜麦米饭加少许寿司醋,趁热搅拌均匀。
世棒午餐肉、三文鱼、芒果切小丁。
世棒午餐肉用少许油煎香,煎的时候满屋子都是浓郁的肉香,馋涎欲滴!
牛油果切小块,挤入柠檬汁浸泡片刻,以免氧化。
将少许世棒午餐肉丁铺在模具底部,铺平。依次放入牛油果,中间留空铺米饭。
米饭塞入中间的洞,用勺子压实了。在上一层再铺上一圈芒果丁。
在芒果丁上铺上三文鱼丁。
再铺上一层世棒午餐肉丁,记得每一层食材中间都要留一个洞放米饭。
将米饭填满即可,一定要拿刮刀或饭勺压紧。取一个盘子罩在模具上,迅速倒扣。
表面挤入少许芥末,摆放上小足球!配上一杯冰啤酒,为你喜欢的球队加油吧!🍻