儿菜,掰下小朵,清洗干净
切成片
五花肉切片,用一点料酒和一小勺豆瓣酱拌匀腌制
再加入一小勺食用油拌匀腌制十分钟
平底锅烧热,放两汤匙油,把五花肉片一片片铺入锅中,中小火煎到两面变色
倒入儿菜片
放一勺豆瓣酱,翻炒均匀(如果感觉太干放点儿水一起翻炒)
儿菜入锅稍微炒会儿,即可加点儿鸡精炒匀出锅
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