自家备粮

1 人做过这道菜
个人记录用。
2018年第一个学期开始,妈妈学校的食堂不再卖馒头以后,就开始更频繁地做馒头包子了。极少买外面的,米饭也蒸得不算多。幸好有机器帮一些忙,不是每次都手揉。。

用料  

面粉 1000克
水或牛奶或米酒 500毫升
南瓜 适量
黑豆粉 50克
黑芝麻 20克
有啥放啥,比如麦麸 原则是种类相对单一
哦还比如常备的玉米面 看心情
红糖 我喜欢,家人却怕糖
猪油 真想试试,家人又怕油,摊手
酵母 差点忘了
几克,促进发酵
小苏打 有时加有时不加,毕竟北方人

自家备粮的做法  

  1. 以前的图放一下,当时还没这个菜谱。
    包子一般当早餐

    自家备粮的做法 步骤1
  2. 日常蒸馒头,以前都只有白面,最近开始加点别的了

    自家备粮的做法 步骤2
  3. 这是我第一次用机器做的馒头,整整五屉,全程一个人,依稀记得那是一个周五,哈哈。现在熟练很多了。

    自家备粮的做法 步骤3
  4. 有时烙饼,更方便一些

    发糕更方便,可惜我做得还不够好,家人也不太习惯

    妈妈倒是喜欢米粑,我试过两次,不够好吃,继续努力

    自家备粮的做法 步骤4
  5. 失败的大黄米包子,偶尔试个没吃过的馅儿

    自家备粮的做法 步骤5
  6. 面包有时也当主食,但这个菜谱是为了记录中式主食

    自家备粮的做法 步骤6
  7. 今天霍金去世了。
    果壳网中午推送了简短的讣告,题为《他只是飞向了星空》。下面是讣告下面的一条评论:
    霍金的生日是伽利略的祭日,霍金的祭日是爱因斯坦的生日。1642年1月08日,伽利略·伽利雷逝世。 1942年1月08日,斯蒂芬·威廉·霍金出生。 1879年3月14日,阿尔伯特·爱因斯坦出生,享年76。 2018年3月14日,斯蒂芬·威廉·霍金逝世,享年76。

    宇宙浩瀚,天地造化。身为渺小的人类,应随顺自然之道,不失本心。

    自家备粮的做法 步骤7

小贴士

自己喜欢就好!

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该菜谱发布于 2018-03-14 19:50:36
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