渍
什锦糯脆卷饼
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豆芽和金针菇不同程度的脆韧、火腿的香、粉丝的滑糯，加上酱料的复杂香味 ，一口下去回味无穷
用料
什锦糯脆卷饼的做法
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所有材料切丝，粉丝用开水烫3分钟捞出，所有调料（除了色拉油）兑入小碗调匀，
速冻荷叶饼入屉，开始蒸
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中火，用色拉油将葱蒜爆香
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放入豆芽、金针菇、火腿丝，
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把粉丝揪成几段再入锅，接着放入刚才调好的酱料，炒匀关火
顺便注意一下荷叶饼有没有蒸好，蒸好就关火
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将蒸好的荷叶饼取出，先包底下再包两边
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不用固定，即卷即吃
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豆芽和金针菇不同程度的脆韧、火腿的香、粉丝的滑糯，加上酱料的复杂香味 ，一口下去回味无穷
小贴士
这道菜非常适合放在便当里，1.菜和饼隔开装好，饼用微波炉也可以加热，即卷即吃。2.提前包好，底下用锡箔纸卷好隔开，整齐码在便当盒里
