小吊梨汤

8.3 综合评分
40 人做过这道菜
2018年开始了,我首先祝大家在新的一年身体健康,万事如意,刚刚从下厨房的大趴上回来,厦门真的是非常不错的地方,我也要勤奋一点了,今年多出菜谱,今天我也搞一个视频菜谱,也算新的尝试,效果好,我会多一点视频菜谱的,也方便大家操作

用料  

1000克
梨块 500克
银耳(泡发的) 100克
冰糖 40克
话梅 4个

小吊梨汤的做法  

  1. 首先我们泡发银耳。冷水泡发就好了。

  2. 梨切块

  3. 将水和所有的食材放入锅里,一起熬半小时就好,很简单吧。

小贴士

这里想在说一句,就是这个汤里银耳不能放的太多,多了话就是羹了,水的情况大家可以在多放也没问题,如果喜欢银耳在软糯一点,就必须多熬一会,相对的水量也要更多了。

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 
该菜谱发布于 2018-01-03 18:26:58
2523 收藏


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小吊梨汤的答疑

  • echo有只小猩猩  2018-01-03  
    8
    等会再见,一直等着呢~
    作者回复 2018-01-03  
    额,我拍其他视频去了···
  • 月光下的茉莉_owct  2018-01-03  
    3
    什么味的话梅
    作者回复 2018-01-03  
    甜话梅
  • Domi小姐姐_9mzo  2018-01-03  
    2
    最喜欢师傅的菜谱,细致到位
    作者回复 2018-01-03  
    谢谢啊
  • 橙小妞吖_juwr  2020-05-27  
    0
    这是银耳。。。。。
    作者回复 2020-05-30  
    对啊
  • 陆佩佩  2019-08-05  
    0
    你这个比例熬出来有几碗啊
    作者回复 2019-08-15  
    这个看碗的大小了
  • 玉米薇仔  2019-07-30  
    0
    可以用砂锅煲吗?时间是不是也一样?
    作者回复 2019-08-03  
    一样的
  • 涵琦姑姑  2019-01-23  
    0
    老师:银耳100克是干的还是泡发后的
    作者回复 2019-01-24  
    泡好的
  • 下厨房用户_3598h  2018-09-09  
    0
    为什么需要话梅呢
    作者回复 2018-09-11  
    带点酸味好吃
  • Mir  2018-05-09  
    0
    为啥我用明火熬出来的梨汤是黑乎乎的……火大了?
    作者回复 2018-05-10  
    嗯嗯
  • yoyo下厨房  2018-02-24  
    0
    师傅,我是月月
    作者回复 2018-02-24  
    哦哦

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